Категории

Ресторатор, помоги себе сам!

  • Автор: Назаров Олег Васильевич

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 336
  • Формат: 21x17x1.7 см
  • Вес: 553 г
  • ISBN: 978-5-6042532-6-7
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Год издания: 2020
  • Язык издания: русский

34609532

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

922 Kč

В новой, десятой книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе. В полтора раза толще, чем предыдущие его книги, она с первой до последней страницы наполнена креативным контентом, который практически без адаптации хоть завтра могут применять заведения любого формата — от фастфуда до премиального ресторана.