Категории

Главная > Книги>Кулинария>Кухни народов мира>Гастрономия католического Средневековья

Гастрономия католического Средневековья

  • Автор: Задворный В.Л., Лупандин И.В.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 256
  • Формат: 21x14x2 см
  • Вес: 420 г
  • ISBN: 978-5-89208-143-6
  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2019
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 12+

07147364

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

529 Kč

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание 'Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней' (2014).