Категории

Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена

  • Автор: Оже Ж., Даниэль Т., Фоссар Э. и др.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 432
  • Формат: 22x18x3.3 см
  • Вес: 1195 г
  • ISBN: 978-5-04-177678-7
  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Переводчик: Веселкова Эльвира Джавдатовна
  • Год издания: 2023
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 18+
  • Оформление: тиснение цветное

07144622

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

1 011 Kč

Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.