В учебном пособии рассмотрена классификация овощных растений, их морфологические и биологические особенности, приведены нормы высева, схемы и густота посадки. Даны хозяйственные признаки сортов и гибридов овощных культур. Приведены сведения по овощеводству открытого и защищенного грунта, необходимые для проведения лабораторно-практических занятий и усвоения теоретических основ этой дисциплины.
Практикум по овощеводству предназначен для студентов, обучающихся по направлениям 'Агрономия', 'Садоводство', 'Агрохимия и агропочвоведение' при изучении курса 'Овощеводство' на основе государственного образовательного стандарта.
2-е издание, стереотипное.
