Kategorie

Кухня России. Традиционные рецепты русских городов

  • Автор: Юлия Евдокимова

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 160
  • Формат: 24x18.5x1.6 см
  • Вес: 394 г
  • ISBN: 978-5-04-194658-6
  • Серия: Кулинарное открытие

  • Редактор: Левашева Е.М.
  • Бумага: мелованная
  • Год издания: 2024
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07145995

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

601 Kč

Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей — не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова — известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира — рассказывает не только о блюдах из Вязьмы, Вятки, Владимира, Суздаля, Плёса, Гороховца, Тутаева, Нижнего Новгорода, но представляет рецепты чувашской, удмуртской, марийской, пермской кухонь. Аппетитные блюда с загадочными названиями, иногда записанные из уст местных жителей, с их особым говорком и юмором, красочные фотографии городов и иллюстрации кушаний из разных уголков России, — всем этим полна книга, все это дарит автор благодарным читателям.