Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Здоровье, медицинская литература>Фармакология. Рецептура. Токсикология>Лекарственные препараты>Витамины

Витамины

  • Автор: Коденцова В.М.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 528
  • Формат: 21x13x2 см
  • Вес: 550 г
  • ISBN: 978-5-9986-0517-8
  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2023
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

12582862

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

1 382 Kč

Отличительной особенностью издания является то, что в нем не повторяются сведения, которые легко найти в справочной литературе и в учебниках по биохимии питания. Помимо этого, в определенной мере в книге затронута проблема недостаточности микроэлементов, в первую очередь йода. Также представлена точка зрения официальной медицины и приводятся действующие на сегодняшний день нормативно-правовые данные по использованию витаминов в питании и пищевой промышленности.
Во втором издании книги актуализированы данные по обеспеченности населения микронутриентами, некоторые разделы дополнены современными сведениями, а также вновь написаны отдельные главы.
Для студентов, аспирантов, врачей, диетологов, специалистов в области питания, технологов, а также всех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается принципов здорового питания.