Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Здоровье, медицинская литература>Специальная медицина>Другие виды специальной медицины>Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям: Учебное пособие

Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям: Учебное пособие

  • Автор: Королев А.А., Никитенко Е.И.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 248
  • Формат: 22x15.5x2 см
  • Вес: 352 г
  • ISBN: 978-5-9704-8180-6
  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2024
  • Язык издания: русский

12590205

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

1 254 Kč

В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы с использованием учебного портала, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Включены новые нормы физиологической потребности в пищевых веществах, актуализированные нормативно-технические документы и результаты конкретных контрольно-надзорных мероприятий в отношении различных пищевых объектов с использованием критических контрольных точек. Даны ссылки на официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
2-е издание, переработанное и дополненное.